SALADE ESTIVALE DE NECTARINES

Une salade Estivale deNectarines, Tomates, Mozzarella et Jambon de pays

Les Copains, nous vous proposons aujourd’hui une recette simple et efficace de salade de riz estivale avec des produits de saison.

Ingredients

Pour 4 personnes :

1 à 2 nectarines pas trop mûres
2 belles tomates jaunes
1 boule de mozzarella
6 à 8 tranches de Jambon de Pays
1 salade

Quelques feuilles de basilic
1 filet d’huile d’olive
1 filet de vinaigre de votre choix
Sel
Poivre noir du moulin

PRÉPARATION

Commencez par laver la salade, les nectarines et les tomates.
Effeuillez la salade, coupez en tranches fines les nectarines et les tomates en quartiers.
Dans votre saladier, déposez les feuilles de salade puis répartissez les tomates et les nectarines.
Coupez ou déchirez la mozzarella puis chiffonnez les tranches de jambon (n’hésitez pas à demander à nos charcutiers) et disposez-les sur la salade.
Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive et un filet de vinaigre puis salez et poivrez à votre convenance.
Votre salade est prête !