par edconcept | Fév 18, 2022
LE FROMAGE DE BREBIS DE DÉSIRÉ Gamarthe (Pyrénées-Atlantique) Exploitation : « Gaec Elizagaraia », la ferme Ekiola à Gamarthe Producteurs : Désiré, Katy et Pantxika Loyatho, 58, 50 et 24 ans Mode d’élevage : Conventionnel, exploitation Haute Valeur...
par edconcept | Fév 18, 2022
LES GLACES DE PIERRE ET MICHEL Casteljaloux (Lot-Et-Garonne) Exploitation : Le salon de thé « Tontons Papas » à Casteljaloux Agriculteur / Producteur : Pierre et Michel, deux frères Mode de culture : Des glaces artisanales Dans le magasin à Eysines et La Teste :...
par edconcept | Fév 18, 2022
LA MOZZARELLA DE CLAIRE ET CHLOÉ Bordeaux (Gironde) Exploitation : La laiterie Burdigala, à Bordeaux aux Capucins Producteurs : Claire Bouyssou et Chloé Allano, 39 et 38 ans Mode de production : Biologique, local, artisanal Dans le magasin : Mozzarella, burrata,...
par edconcept | Fév 18, 2022
LES YAOURTS DE SANDRINE Saint-Seurin-Sur-L’Isle (Aquitaine) Exploitation : « L’Atelier du lait » à Saint-Seurin-sur-l’Ile Agriculteur / Producteur : Sandrine Lezin Mode de culture: Artisanale Dans le magasin : Yaourts, Crème desserts, Riz au Lait, Semoule au lait,...
par edconcept | Fév 18, 2022
LE FROMAGE DE SALERS DE MADELEINE ET JEAN-MARC Loupiac (Cantal) Exploitation : « La ferme de la pierre levée », à Loupiac Producteurs : Madeleine et Jean-Marc Serre, 50 et 58 ans Mode de production : Aucun résidu, aucun additif, aucun ferment. Dans le magasin :...
