Sandrine est une ancienne agricultrice de production laitière en Dordogne. En 2018, elle reprend une pâtisserie chocolaterie à St Seurin sur l’Isle en Gironde et met en place un atelier de transformation laitière et une boutique.
Dans son atelier, elle fabrique ses desserts lactés « Le St Seurin » dont des yaourts et crème desserts, des yaourts à boire, des riz au lait et semoule au lait. Mais également des spécialités laitières comme le St Seurinois, les duos de Douceurs, les Nuages et de la chantilly.
Sandrine pratique la consigne sur ces produits : elle récupère toute la verrerie et les assembleurs plastiques pour les réutiliser.
