La ferme des Volailles du Bruchoua élève des poulets en Label Rouge depuis une trentaine d’années dans le Gers.
Après ses études (bac pro CGEA et un BTSA Sciences technologies des aliments), Pierre-Louis Ardit revient à la ferme familiale et devient avec fierté « agriculteur ».
Avec son épouse, il développe actuellement les circuits courts tout en poursuivant l’élevage de poulets jaunes cou nu, en plein air, nourris aux céréales. « Nous proposons des volailles élevées entre 90 et 130 jours atteignant un poids de 1, 8 kilo à 3 kilos ».
