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LES POMMES ET POIRES DE THIERRY
Marmande (Lot-Et-Garonne)
Exploitation : « La ferme Laclavette » à Marmande
Agriculteur : Thierry Roy, 53 ans.
Mode de culture: Raisonné
Dans le magasin : Pommes, poires, kiwi et jus pétillant de pommes et poires.
Depuis trois générations, la ferme de Laclavette produit des spécialités fruitières 100% naturels.
Cette saison, Thierry Roy innove et créé des jus « très atypiques », directement pressés à la ferme. A Laclavette, deux kilos de fruits font 1 litre de jus (contre 1 kilo de fruits pour les jus industriels)
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