LES CRÈMES GLACÉES ET SORBETS DE BENOIT

Villeneuve-Sur-Lot (Lot-Et-Garonne)

Exploitation : « Benoit de la Lune » au marché gare à Villeneuve-sur-Lot

Agriculteur / Producteur : Benoît Rottier

Mode de culture: artisanale

Dans le magasin : Crèmes glacées et sorbets

Benoît Rottier, ancien professionnel de l’agroalimentaire, entreprend en 2007 la fabrication de glaces artisanales.

« Benoît de la Lune », lui permet de retrouver son amour d’enfance : les glaces et sorbets.

Aujourd’hui son activité se concentre sur l’approvisionnement des restaurants et des points de vente.

Son secret : la qualité !