Copains des Champs - Eysines

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LES CHOUX DE FRÉDÉRIC

Sainte-Colombe-En-Bruilhois (Lot-Et-Garonne)

Exploitation : Frédéric Dugoujon, à Sainte-Colombe-en-Bruilhois.
 
Agriculteur : Frédéric Dugoujon, 43 ans
 
Mode de culture : Conventionnel, pleine terre

Dans le magasin : Choux fleur, choux de Bruxelles

Les grands-parents de Frédéric Dugoujon ont lancé l’exploitation familiale en cultivant des fruits (cerises, fraises, pêches, pommes et poires).
A 17 ans, Frédéric Dugoujon plante ses premiers choux. Très vite, il s’attache à cette culture d’hiver, du froid, lui correspondant parfaitement.