LE VIN DE GUILLAUME
Nyons (Drôme)
Exploitation : Le Domaine de Rocheville, à Nyons
 
Agriculteur / Producteur : Guillaume Rocheville, 36 ans
 
Mode de culture : Biologique. Vendanges manuelles
 

Dans le magasin : Appellation Côte du Rhône, blanc, rosé, rouge. Château neuf du pape (en rouge)

Depuis cinq générations, la famille Rocheville cultive l’exceptionnel terroir de Nyons, dans le Parc Naturel Régional des Baronnies Provençales.
Des vignes et des oliviers poussent sur ce territoire escarpé, rappelant certains paysages de Toscane…

Guillaume, 36 ans, incarne la dernière génération d’une famille au savoir-faire unique.
Seul vigneron indépendant de Nyons, il soigne son vignoble de 11 hectares selon le mode de culture biologique. Avec son père, il élabore son vin et les conditionne à la propriété : Côtes du Rhône Rouge Rosé et Blanc, tous en Appellation d’Origine Protégée (AOP).
Son épouse, Mylène Rocheville élabore des Châteauneuf du Pape (8,5 hectares de vignes en AOP).